İzmir lokmasını , Ege yöresinin en popüler atıştırmaklarından biridir. Geleneksel tadı ile ünlü olan bu yiyecek, minik hamur parçalarının kızartılıp, şerbetle tatlandırılmasıyla hazırlanır . Genellikle özel günlerde ve yemek sofralarında yenir. İçinde paylaşma gibi duygusal anlamlar barındıran lokmaların yapımı, t